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Dopo il primo posto come barman Salvatore Granatella parteciperà al “Cocktail Competition”

 

13119080_1067637213310039_4370631927993170380_nVILLALBA- Il 29 aprile 2016 si è concluso a Palermo il corso Professione Barman, organizzato dalla Federazione italiana pubblici esercizi e promosso da Confcommercio Palermo. Durante il corso, gli aspiranti barman hanno potuto approfondire le conoscenze e i segreti per creare cocktail perfetti. Numerosi sono stati gli aspiranti barman che hanno partecipato, ma ad aggiudicarsi il premio finale è stato Salvatore Granatella, titolare del “Bar Sport” di Vallelunga. Il trentaquattrenne vallelunghese ha proposto ai giudici un cocktail rielaborato, della famiglia dei “Rickey”.  La miscela utilizzata prevede 4 parti di vodka, 2 parti di lime e mela, 2 parti di liquore malibù, 1 cucchiaino di zucchero, ½ limone spremuto, 4 gocce di sciroppo al kiwi, ginger ale e ghiaccio. La bibita, chiamata “Green Valley”, è stata giudicata “eccellente” per la freschezza e l’equilibrio del gusto dalla giuria presieduta da Nicola Farruggio, presidente di Confcommercio Palermo. Al primo classificato spetta adesso la possibilità di partecipare alla finale nazionale della “Cocktail Competition”.

 

di

- che ha scritto 147 articoli su Castello Incantato.


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