MUSSOMELI – Si è archiviata con un bilancio estremamente positivo la 114ª edizione dell’Antica Fiera del Castello di Mussomeli, segnata da una straordinaria affluenza di visitatori, allevatori ed espositori giunti da ogni parte della Sicilia. A dichiaralo è il vicesindaco Giuseppe Catania, Assessore alle Attività Produttive ed ex deputato regionale, che ha espresso profonda gratitudine all’Associazione Antica Fiera del Castello, a Slow Food Sicilia, all’amministrazione guidata dal Sindaco Gianluca Nigrelli e in particolare ai tantissimi giovani volontari. Secondo Catania, proprio la partecipazione dei giovani rappresenta uno dei risultati più belli di questa edizione, capace di costruire un ponte fondamentale tra la tradizione e il futuro della comunità. L’Assessore Catania ha sottolineato come, al di là dell’impatto popolare e del significativo indotto economico generato per le attività commerciali, la ristorazione e le strutture ricettive di Mussomeli, la fiera si sia distinta per un elevato profilo tecnico e scientifico. Tra le iniziative di spicco, Catania ha richiamato i laboratori sui formaggi a latte crudo e il concorso per il miglioramento delle razze ovi-caprine autoctone, evidenziando come tali momenti affrontino in modo concreto nodi cruciali per la competitività e la redditività delle aziende del territorio. Consapevole delle gravi difficoltà che stanno attraversando la cerealicoltura e il comparto zootecnico — in particolare per la crisi del prezzo del latte —, Catania ha ricordato che l’Amministrazione comunale ha presentato alla Presidenza della Regione e all’ARS una proposta per un fondo di intervento economico straordinario a favore dei cerealicoltori. Contestualmente, l’esponente politico ha evidenziato l’avvio di sinergie concrete tra allevatori, trasformatori, istituti di ricerca e mondo universitario per rafforzare la filiera e aumentare la forza contrattuale dei produttori. Il vice sindaco ha poi lanciato un chiaro monito sulla necessità di dare continuità a questa strategia: «Interrompere oggi questo percorso sarebbe deleterio – ha dichiarato Catania –, perché significherebbe disperdere un patrimonio di rapporti, competenze ed entusiasmo che ha richiesto tempo, impegno e determinazione per essere ricostruito». Secondo Catania, la grande affluenza e l’entusiasmo degli operatori confermano la bontà della strada intrapresa, affidando alle istituzioni la responsabilità di non fermarsi e di continuare a lavorare per trasformare le energie del territorio in sviluppo e nuove opportunità.
