Mussomeli, il 7 e l’ 8 Maggio torna la sagra della ricotta

Mussomeli – Con la fase- si spera – calante della pandemia, si avviano le prove generali di normalità anche sugli eventi. Così ritorna, la tradizionale “Sagra della Ricotta e del Cannolo di Mussomeli” il 7 e l’ 8 Maggio.
“È un evento – spiega l’assessore al turismo Sebi lo Conte –  di folklore, gastronomia e spettacoli, ma i protagonisti assoluti saranno, come sempre, la ricotta, la tuma, i cannoli e i formaggi. La ricotta fresca è uno dei prodotti tipici per eccellenza del nostro paese. La tradizione di allevatori locale ha sviluppato nel corso degli anni una forte specializzazione nel settore dell’allevamento degli animali da latte della produzione di formaggi di varia natura. Oggi la ricotta e i formaggi di Mussomeli trovano apprezzamento anche oltre i confini dell’Isola e lo straordinario successo di questi prodotti ha offerto lo spunto per riprendere, dopo circa 30 anni, una sagra ad essi dedicata. Oggi la Sagra della ricotta e del cannolo di Mussomeli è diventato un appuntamento gastronomico giunta alla 5° edizione, che trova come protagonisti i nostri pastori nel giorno dei festeggiamenti del loro santo patrono San Pasquale A fare da corollario alla manifestazione vi sono una serie di eventi culturali (visite guidate, su prenotazione, al castello ,centro storico e chiese curato dal servizio civile della proloco)ed eventi folkloristici nel corso della serata del 7 e della mattinata dell’8. E quindi, – conclude l’esponente della giunta Catania – l amministrazione comunale, la proloco e la Congregazione San Pasquale Baylón vi aspettano alla 5°Sagra della ricotta e del cannolo”.