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martedì, 24 Novembre, 2020
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Lenticchie e cavatuna; un classico della cucina contadina

Lenticchie con "cavatuna": oggi andiamo veramente sul classico, con un piatto rustico, tradizionale e contadino. Le lenticchie e "cavatuna", che rappresenta un piatto della...

Trippa e patate al sugo per salutare carnevale

Oggi siamo nel pieno del Carnevale fino a mertedì grasso, apoteosi e fine della festa.   cosa significa questo giorno, cosa si mangia oggi e...

Chiacchiere e coriandoli. La ricetta per un dolce Carnevale

Frappe, chiacchiere, bugie, cenci o cròstoli: i dolci tipici di Carnevale cambiano nome a seconda della regione d'Italia in cui si mangiano, ma la...